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感觉身体被掏空:中国古人是怎么过夜生活的?

今天在都市中打拼的年轻人,在经过白天繁忙的工作之后,去撸个串、K个歌。不仅能让人从工作带来的疲劳中恢复过来,还能让人在高强度的日常生活中,保持极其必要的人际关系。

来源: 看鉴
发布时间:1月前 阅读量:8334 评论量:0 收藏量:0

本文转载自微信公众号《看鉴》

今天在都市中打拼的年轻人,一天的生活往往是从晚上下班的那一刻开始的。

在经过白天繁忙的工作之后,去撸个串、K个歌。

不仅能让人从工作带来的疲劳中恢复过来,还能让人在高强度的日常生活中,保持极其必要的人际关系。

这样夜生活目的虽然达到了,但远远算不上精致,更说不上享受。

跟千年前的宋朝比,我们真的弱爆了。

01

东京是个“不夜城”

北宋都城汴梁,人口超过百万,不仅是当时世界上最大的城市之一,也是一座彻彻底底的不夜城。

据当时的史料记载,汴梁城的夜市三更刚刚结束,五更就重新开张,而且哪怕是大雪纷飞的冬日,人流量照样络绎不绝。

在宋人笔记《铁围山丛谈》中更提一个细节,“天下苦蚊蚋,都城独马行街无蚊蚋。马行街者,京师夜市酒楼极繁盛处也。蚊蚋恶油,而马行人物嘈杂,灯光照天,每至四更鼓罢,故永绝蚊蚋。”

彻夜燃烧的烛油,竟然熏得整条街巷连蚊子都不见一只,可见汴梁城的夜生活是何等的热闹非凡。

即便是在南渡之后,宋人夜生活的水平也没有丝毫降低,比汴梁有过之而无不及。

那么宋人在夜市上都干些什么呢?

我大中华乃美食大国,在吃的问题上向来是非常用心的,所以宋人的夜市上类似今日烧烤、撸串之类的节目还是不少。

当时的夜市上,除昼夜迎客的酒楼茶坊外,还有各种饮食小摊,叫卖各色美食。

鹅鸭鸡兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾鸡碎等应有尽有,好吃不贵,每样均不超过十五文钱。这些各色小吃不仅种类繁多,还会根据季节更换不同的花样。

据《东京梦华录》记载,汴梁的夜市,夏天有“麻腐、鸡皮麻饮、细粉素签、砂糖冰雪冷元子(丸子)、水晶皂儿、生淹水木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏、咸菜、杏片、梅子姜”等各色清凉饮品和糕点。

冬天有“盘兔、旋灸猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏”等滋补肉食。

宋人的夜生活当然不仅仅是逛街、购物与吃喝,还有各色各样的文娱活动。

02

云上风流有领袖

虽然没有KTV可以k歌,但却可以在瓦舍勾栏里观看各种昼以继夜的文娱表演。

勾栏本意是指曲折的栏杆,汉代特指房屋台阶下给老人使用的扶手,随着城市建筑的发展,勾栏也成为建筑装饰的一部分,宋时的勾栏已经专指市肆瓦舍的演出棚。

瓦舍的瓦,其意来源于歌舞时击瓦伴奏的娱乐行为,瓦舍在宋时又做瓦肆、瓦市、瓦子,就是娱乐的夜店。

宋人耐得翁在《都城纪胜》中说:“甚为士庶放荡不羁之所,亦为子弟流连破坏之地。”

宋时市民生活有一个特点,就是闲暇时间多,休假时间多,宋神宗元丰五年时,官员一年法定的节假日有124天。

除了官员休假之外,军队,学校,服役丁人,甚至囚徒都有休假规定。

市民阶层又闲又富之后,自然要开始消费些淫靡之戏了。

那么节假日去瓦舍等夜场可以消费些什么东西呢?

一言以蔽之——伶。

这些艺人可以分成两大类,宫廷艺人和民间艺人。

宫廷艺人隶属于皇宫教坊司,分筚篥部、杖鼓部、拍板部、参军色等十三部,色有色长,部有部头,在这些人之上有教坊使,副钤辖、都管、掌仪范等等此类官职,管理十分严格。

民间艺人就是野路子来的江湖客,开始只能在路上开阔地带卖艺,被称为路岐人,又从事表演叫打野呵。后来也有登台入室,逐渐变为瓦子的专业艺人的。

这样瓦子艺人在东京梦华录中记载有七十多人,为首是李师师,还有徐婆惜、封宜奴、孙三四等。

瓦舍商演很重视策划,宣传上先制作招帖,帐额,(即现在的海报),要发放写有节目名称,演员阵容的花招子(节目单),有教坊司中的艺人,还要冠名御前二字以吸引观众。演出中,还会有主持人串词。

根据《东京梦华录》记载,在京瓦肆伎艺有小唱、嘌唱、傀儡、般杂剧、小说、讲史、散乐、影戏、弄虫蚁、诸宫调、说诨话、商谜、叫果子等内容。

这些内容都是人们喜闻乐见的,所以不管风雨寒暑,每天都是人挤人。

勾栏则每天到五更,就有傀儡(木偶)小杂剧开场,去晚了就看不到,更是能聚集人气。

还有小杂剧,虽然表演人数少,但故事多以日常市井生活为主,轻松有趣,有点像现在的小品。非常接地气,所以人气同样不低。

如此高大上的夜场,真可叫太子进,太监出,让人千金散尽。

03

来之不易的夜生活

别看宋人的夜生活如此热闹,在宋代以前,中国人是没法享受如此丰富的夜生活的。

为什么这么说?

宋代以前的封建王朝为了管理民众,普遍实行宵禁政策,严禁市民在宵禁以后出门瞎逛。

尤其是在唐朝,太阳一落山,鼓楼就敲响“闭门鼓”(暮鼓),敲完之后大街上就不许走人走车了,除非是为官府送信之类的公事,或是为了婚丧吉凶以及疾病买药请医的私事之外,一旦被抓到就是“犯夜”,就要笞打五十下。

夜晚宵禁时期,各坊之间用围栏围起,城管金吾巡夜。

除了上元节这样的节日允许人们晚上外出游玩,其他时候聚众唠嗑都是要被抓起来打板子的大罪。

在这种情况下,老百姓连门都没法出,自然也谈不上什么像样的夜生活。

赵宋建立之初,宋太祖赵匡胤或许是觉得唐代的宵禁制度实在荒唐,所以不仅取消了宵禁制度,还施行坊市合一的城市规划。

简单来说,就是不仅允许老百姓晚上出门了,还允许老百姓随意开店摆摊。

以前因为有坊墙,商店都被圈在“东市”、“西市”里,只有大官府邸才能临街开门,所以那时候的大街上,是不可能听到什么叫卖声的。

但现在没了坊墙,各家商店就开始想办法临街开店,沿街叫卖,官府并不禁绝。

到了宋仁宗景佑年间甚至允许直接临街开店,商人只要肯纳税,在哪里开店都行。

可以说,没有赵宋朝廷这种开放性的城市政策,宋人是很难享受到如此丰富的夜生活的。

参考文献:

《宋朝人的夜生活 》

《宋代艺伎的经济生活与税务问题》

李师师所唱歌曲来自歌手影子的《从前》

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