关 闭

近期因受新型冠状病毒肺炎疫情影响,网站举报方式临时调整为只接受邮箱web116@116.com.cn举报

资讯 > 人文 > 比成都好吃,这座佛系好玩的小城征服了所有四川人!

比成都好吃,这座佛系好玩的小城征服了所有四川人!

它是一座由串串组成的美食小城。常年混迹在各类美食记录片里,用一串串上头的钵钵鸡吸引了《人生一串》的导演和无数美食家,在《舌尖上的中国》里都说这是四川最好吃的地方。

来源:走着瞧旅行
发布时间:15天前 阅读量:7827 评论量:0 收藏量:0

本文已获授权来源:走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing)

无数人爱上成都的原因都是它的会生活会吃。但其实距离成都仅2h车程,有一座成都人甚至整个四川人更爱的快乐小城。

它是一座由串串组成的美食小城。

常年混迹在各类美食记录片里,用一串串上头的钵钵鸡吸引了《人生一串》的导演和无数美食家,在《舌尖上的中国》里都说这是四川最好吃的地方。

它还有着不肯服输的美食精神。

有着不输潮汕的翘jio牛肉,和北京烤鸭平分秋色的甜皮鸭,还有人均100就能吃到扶墙的小吃文化...

它也是一座佛系好玩的小城。

中国最可爱慈祥的弥勒佛乐山大佛在这里,只要摸摸大佛的头、摸摸大佛的耳朵耳垂,就能讨个吉利与福气。

四川的最美雪景观赏地峨眉山在这里,每年冬天都会有无数人登上峨眉山金顶,俯瞰最气势磅礴的冰雪仙境。

藏于的四川的“侏罗纪公园”在这里,远古时期的植物森林带你穿越亿万年前,酷似“一只向前奔跑的恐龙”峡谷让你感受大自然的鬼斧神工。

它就是四川乐山。将快乐佛系的生活信仰贯彻在这座小城,用美食吸引了太多热爱美食的老饕们。

乐山的快乐

从串串开始

外地人都以为在成都最拿得出手的美食就是串串,那么成都人都知道最好吃的串串在乐山。只有去了乐山,才能吃到全四川最好吃的串串。

/ 以钵钵鸡为首的串串 /

钵钵(bobo)鸡,一个念起来就很萌的名字,吃起来也比一般的串串美味得多。

使用当地纯种土鸡切块成串,汤底是土鸡汤,上面漂的油是土鸡油。还会运用四川人的秘方藤椒油,使得钵钵鸡的味道更加丰富。

当然,萌香的钵钵鸡也不只是鸡肉,还有各类素菜荤菜。很多人第一次吃钵钵鸡,就完全被征服了!

围绕着乐山的,就是一家家好吃又鲜香的钵钵鸡店。

推荐店铺:

叶婆婆钵钵鸡

地址:东大街37号

在乐山,不吃叶婆婆钵钵鸡就会辜负了乐山的美食之旅。这家店十分受欢迎,饭点去晚了可能就会没有位置。

古真记钵钵鸡

地址:张公桥街66号

乐山本地人私藏钵钵鸡店。这家店红油的香味简直了,入口将香气与藤椒的麻香融合,非常丰富的感觉,会忍不住一串串吃下去。

/ 油炸串串霸占一条街 /

在乐山,有一条由油炸串串组成的街。

吃起来油而不腻、脆而不焦是乐山人在油炸串串上的本事,这样一串串有滋有味的美味,串起了人与人之间的情谊。

推荐店铺:

英子油炸

地址:花园街68号

英子油炸便是这条油炸串串街的C位担当,选择牛肉、鸡皮、五花肉、韭菜等常见食材,调味秘方是老板多年以来的秘诀。除了人多毫无缺点的店。

/ 全国麻辣烫发源地 /

乐山牛华镇,是全国麻辣烫的发源地,有着吃完绝对难忘的美味。这里的麻辣烫既能饱肚更能打卡麻辣烫的新世界。

天上飞的、地上跑的、水里游的等,皆可麻辣烫,切成片或剁成块,串在细细的竹签上,特色炒制的底料加入高汤,吃完直呼过瘾!

推荐店铺:

牛华八婆麻辣烫

地址:牛华镇商业步行街口

这家店将看似普通的麻辣烫做得吃起来超香!八婆家还有各类油碟、干碟,都是正宗的四川味道。

嘉州飘香麻辣烫

地址:张公桥43-45号

位于乐山美食街张公桥上的这家小店,用好吃的麻辣烫使得自己在众美食圈中爆火!而且这家麻辣烫店不仅味道巴适,价格也很实惠。

比成都更好吃

美食文化超级能打

如果说你喜欢遍地都是美食街的成都,喜欢走走逛逛无论去哪里都能满足味蕾的生活。其实乐山,是一座比成都更好吃更会生活的小城。

这里的美食文化逃离了大都市喧嚣般的刻意宣传,是百年传承下每家每户的手艺人用心经营的美味。

/ 不输潮汕的翘脚牛肉 /

潮汕人爱吃牛会吃牛,但其实乐山这里的翘脚牛肉一点也不差。好吃到翘jio是翘脚牛肉名字的由来。

汤汁醇厚的跷脚牛肉,味美鲜香,还有驱寒的功效。到乐山,必吃翘脚牛肉,每一家似乎都是美味中的极品。

跷脚牛肉一般有两种做法,一种是牛杂汤锅,一种是小碗装。但无论是哪种最重要的就是汤底和蘸碟。

推荐店铺:

冯三孃翘脚牛肉

地址:嘉祥路9号

乐山的跷脚牛肉店非常多,这家开了10多年的老店可以说是乐山超级正宗的翘脚牛肉店。

一定要点鲜牛肉、毛肚、牛舌,牛肉细嫩,毛肚牛舌脆,蘸上咸香不重口的干碟真是人间美味。

/ 比北京烤鸭更好吃的甜皮鸭 /

甜皮鸭,爱吃的乐山人给它冠上了一个听起来就甜蜜蜜的名字。

脆甜甜的皮可以拉出丝来。外皮十分的酥脆,鸭肉嫩而不腻,不是那种甜得腻人,也并非咸得腻人,口感刚刚好,嚼劲十足。

无数挑剔的食客都在考验这只鸭子,却最终在乐山甜皮鸭的评价里写下了高于北京烤鸭的评价。

推荐店铺:

王浩儿纪六孃甜皮鸭

地址:致江路69号

甜皮鸭是他家的头牌,如果喜好麻味,还可以尝尝他家的藤椒鹅掌,麻得沁人心脾。

/ 热闹非凡的小吃文化 /

在乐山吃,还可以解锁它丰富多样的小吃文化。人均100吃到扶墙,甚至每次来吃都可以不重样。

麻辣酥肉豆腐脑

乐山的豆腐脑很是特别,不仅有咸甜两种选择,还可以加入酥肉,吃起来真是美滋滋!

纯肉馅的烧麦

这里的烧卖基本都是肉馅的,超级小一个有着薄薄的皮包裹着,一口一个不要太爽!

各种米线米粉

有着超级丰富多样的米线米粉,各种不同的配料都可以往里面放,类似江南地带这里品种繁多的浇头。

叶儿耙

作为四川特色叶儿耙,乐山这里的吃起来更加地软糯!买一个很适合买来作为早餐和点心吃。

蛋烘糕

蛋烘糕是一种特色的小吃,是很多乐山人的早餐,鸡蛋的香味充斥着吃起来可香了呢。

凉糕

这道普通的凉糕曾今在《舌尖上的中国》上拥有姓名,夏天吃来清爽解腻,冬天也可以作为甜品吃哦。

快乐又佛系

传承千年的禅意悠长

乐山的禅意悠长,不仅仅是中国最大的摩崖石刻弥勒佛,不仅仅是这座人工奇迹建造有多难,不仅仅是峨眉山在佛教上崇高的地位。

对于乐山来说,这片土地上的佛像从古至今都保佑着世人的一世安好。

/ 乐山大佛 /

乐山大佛的建造其实跟武则天有点关系。武则天曾下令编造《大云经书》,想证明自己是弥勒转世,想通过此希望天下太平,世人安好。

当时不发达的时代里,乐山大佛就这样经过90多年才得以建造完成。这尊汇聚古人智慧的佛像,现在看来还是如此可爱又慈祥。

只要到了乐山大佛,摸摸佛头、摸摸耳朵耳垂,也是讨个吉利和福气。

/ 峨眉山 /

作为佛教圣地的峨眉山,既是朝拜的场所也是沐浴神圣佛光的地方。而现在的峨眉山,因为冬天下雪的缘故,便更加仙风道骨起来。

你可以爬到山顶,直面金佛与雪景相交辉煌的美景,那种气势恢弘简直不能用言语去表达。

走进山林雪原,那一片片白雪皑皑的冰雪仙境就呈现出来了。边走边拍,就能记录下此时的雪景。

/ 洪雅千塔佛国 /

从乐山五通桥出发到槽渔滩,便能打啊打这座洪雅千塔佛国。逃离了人多的喧嚣,这里被誉为“四川柬埔寨”。

一座座经过岁月洗礼和蹉跎的建筑,却依旧完好地被保存在了这里。异域风情般的洪雅,真是值得一去的地方。

乐山乐水

解锁抖音网红玩法

除了闻名遐迩的乐山大佛和峨眉山,乐山的山水也是抖音、小红书上的常客。这里的乐山乐水坐拥神奇的山水秘境,让你拥有一种穿越远古森林时期的感受。

/ 桫椤大峡谷 /

藏于乐山西坝县的纱罗大峡谷因桫椤而闻名,层层叠叠的桫椤植被可以追溯到比恐龙时期还早的远古时期。

整个峡谷形状又像“一只奔跑向前的恐龙”,真是一个充满着神秘感的秘境。

从峡谷的1号口进去,可以找到最适合拍照、景色最美的一片,能拍出仿佛“重返侏罗纪”感觉的照片。

/ 硝洞岩 /

不出国门,就能感受冰岛同款洞穴,就来硝洞岩吧。

位于乐山沙湾区的硝岩洞仿佛是被神遗忘的地下世界,望着旁边飞流的瀑布和常年不见阳光的黝亮的洞壁,似乎需要一些勇气才能感受此时的快乐。

最好带上广角镜头拍摄,可以通过景区观景平台下路下到洞口拍摄体验。

/ 黑竹沟 /

被称为“中国百慕大”的黑竹沟,是国内最完整、最原始的生态群落之一。

这里也是彝族世世代代崇拜的土地,所以黑竹沟这片土地既是神秘的,也是值得去探秘的。温驯可爱的牛羊成群结队,望着远处看不到尽头的山脉,感觉心灵都被治愈了。

小尾巴

乐山真是一座不可低估的宝藏小城!

这里的美食好吃到征服整个四川人

这里的乐山大佛可爱又慈祥

这里的山水神奇又神秘

赶紧来乐山一趟吧

四川乐山小贴士

1、交通:成都出发到乐山在2小时左右,自驾or高铁就能直达。

2、游玩建议:乐山是个很适合跨年度假游玩的城市,不会像热门的成都、重庆人多。1-2天玩就可以。

3、关于住宿:乐山的住宿总体而言都非常具有性价比,只需100-200元找方便的快捷酒店就可。

本文转自走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing)活在这珍贵的世间,要去看最美的风景,去见最想见的人,如果你也爱旅行可以添加微信公众号:走着瞧旅行。

免责声明:本文来自天天在线新闻客户端自媒体,不代表天天在线的观点和立场。
李蒙_C9GFJS
分享:
评论(0条)
加载更多

登录/注册
  • 手机号:

  • 验证码:

  • 验证码:

  • 身份证:

登录

未注册手机验证后自动登录