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比厦门古早,比舟山浪漫,这座被遗忘的顶级美食之都,趁没火赶快去!

曾经的泉州,是海上丝绸之路的起点,它是国内为数不多影响到世界历史进程的一座城市。如今的泉州,从容、低调、知足。就像白岩松和每个去过泉州的人说的那样,泉州,是你一生至少要去一次的城市。

来源: 走着瞧旅行
发布时间:10天前 阅读量:8205 评论量:0 收藏量:0

本文已获授权来源:走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing)

如果说,真有哪一座城市,是你一生至少去一次的一座城,那它一定是泉州。

如果说,有哪一座城市,让遇见它的每个人既有乍见之欢又久处不厌,让来到这里的人都想留下来长久生活,那一定是泉州。

如果说,有哪一座城市,真的是「半城烟火半城仙」,人人都相信举头三尺有神明,那它一定是福建泉州。

泉州,这里的闹市区三步一寺庙,五步一教堂,人与神的距离不过街区几米,所有信仰都能在这座城找到自己的位置,所有的灵魂都能在这座城安放。

泉州,这里离海很近,无人的沿海公路供你漫步,你靠在安静的码头看船只从海上归来,安静地停泊在日暮的海湾。

泉州,这里美食遍地,大街小巷充满了闽南浓浓的古早味,早上面线糊飘香,百年前的钟楼在十字路口做红绿灯。

这里是福建泉州,隔壁的网红城市厦门在百多年前是「泉州府同安县厦门里」。

曾经的泉州,是海上丝绸之路的起点,它是国内为数不多影响到世界历史进程的一座城市。

如今的泉州,从容、低调、知足。

就像白岩松和每个去过泉州的人说的那样,泉州,是你一生至少要去一次的城市。

山海古城

泉州,又名鲤城。它依山傍海,就像它的母亲福建省本身一样,坐拥山海奇观,泉州本身就像一个小福建。

/山是清源山/

清源山是泉州唯二收门票的景点之一,另一处收费的景点是门票三块钱的清净寺。

清源山,是一座被尊为泉州母亲山的山,因其满山都是文化。山上有多处泉眼,还有宋代的老君雕像,历经千年,依然不动如初。

夏天清源山中绿意葱葱,天湖像一块儿绿宝石,秋天秋高气爽,让人心旷神怡,幽静的寺庙和雕像在清源山中,随时等待着与你偶遇。

/海是大东海/

泉州,位于东海之滨,与台湾海峡隔海相望。人们遗忘了,这座城,是海上丝路的起点。

你要去滨海公园看一看,滨海公园什么都好,就是太大了。一边是距离大海几步远的城市,一边是茫茫大海。

日落的时候,滨海公园像是电影中的画面,静谧的海边,晚霞瑰丽,染红半边天。

你要去晋江围头港看一看,那里有整个泉州最美的海滩。

傍晚的海边,你站在不算密集的人群里,听着海浪,送走白天。

你要去走走古朴无声的洛阳桥,“北望中原万里遥,南来喜见洛阳桥”,它是跨江接海的“海内第一桥”啊。

这座近千年的跨海石桥,水量丰沛的时候,无论黎明黄昏,都是最美的一座桥,往事就如洛阳桥下的江海水流过。

/有一古城,名惠安崇武/

其实只是惠安,都值得你特地来一趟泉州。无论是风景还是风情,惠安都超美的。找个周末,去惠安听海,逛海边的千年古城。

在小祚,沙滩细腻,大海梦幻地蓝,船只安静停泊在海上,渔民劳作,海风吹拂,别样的惠安风情。

在惠安小祚的风车岛,岛上白色风车林立,无人的沿海公路安静清新,风车岛有着超迷人的日出和日落。

有一古城,名为惠安崇武。去惠安崇武古城看一看,这座沿海的千年古城也靠着最美的海湾。阳光正好的午后,走在崇武古城,与海丝起点的千年古早时光打个照面。

在泉州,人与神邸为邻

回到泉州市区,“此地古称佛国,满街都是圣人”,朱熹在这里如是说。

因为海上丝绸之路,所有的信仰都在这里留下香火,泉州市区三步一寺庙,五步一教堂,一个泉州,半城烟火半城仙。闲庭信步,你和路边的流浪猫一起聆听佛法梵音。

/开元寺/

“泉州标志性的寺庙”

位于泉州西街的开元寺,是中国东南沿海规模最大的佛教寺庙,寺内的东西二塔几乎是泉州的地标型建筑。开元寺始建于宋代,历经千年,依然挺立。

沿着古早的西街一直走到开元寺,会看到陆陆续续的善男信女们跪在佛前,上柱香,默默祈祷,或者四处漫步。安静平和的开元寺,已经融入了泉州这座城的骨。

/关帝庙/

“泉州香火最旺的寺庙”

一定要去涂门街上建于宋代的关帝庙,是泉州香火最旺的寺庙,当你走进关帝庙,身边都是双手合十的人们,鼻尖都是缭绕的佛香。

/天后宫/

“供奉着海神妈祖”

天后宫,供奉着海神“妈祖”,泉州因海而盛衰,人们信奉妈祖。这座位于泉州市中心天后路1号的天后宫,为人们在闹市区打开了一条通往神的道路。

天后宫的建筑很漂亮,来到妈祖庙,才更感觉自己到了闽南。

/清净寺/

“现存最古老的伊斯兰教寺”

你一定要去清净寺看一看,很适合拍照,也很宁静,岁月静好的感觉。门票三元,一定要穿过膝长裙,不能露肩。清净寺是中国十大名寺之一,是阿拉伯穆斯林在中国建造,也是现存最古老的伊斯兰教寺。

/花巷天主教堂/

“一座宁静的粉色教堂”

距离开元寺不远的巷子里,有一座粉色的网红天主教堂。哥特式的建筑依然迷人,这座教堂已经有百年历史了。

有些人,为了这座教堂来到泉州。虽然网红,教堂却依然安静。沿着弯曲的古老巷子,来到天主教堂,走进小小的教堂入座,感受宁静。

泉州,古街老巷,闹市街区,人与神之间的距离,不过几米。

再没有一座城市像泉州一样,所有的信仰都能在这里找到合适的位置,所有灵魂都可以在这里安放。

古街老巷里的泉州

泉州不适合开车,它太适合慢慢走,慢慢逛了!因为泉州古街太多,老巷太多,你会越走越喜欢,越走越爱上这座城,想就此留下度过余生。

古街巷子里,才藏着真正的泉州。金鱼巷里懒洋洋的猫,东西塔下看日落的车夫,很少有一座城市,让你想一条条街巷逛过去,用脚步全部丈量。

/西街/

去泉州,一定要去西街。这条走过了一千年的街道,串联着唐宋以来众多的建筑,风姿独特的古大厝,古色古香的木楼群,西街就像一个“活的建筑博物馆”。

喜欢老房子的人会在西街找到满满的惊喜,西街充满了闽南古早的生活气息,开元寺在这条街上,“1915艺术空间”也特别值得逛一逛。

同时,西街还是泉州小吃一条街,强烈推荐西街老记面线糊、吴妈手工麻糍、亚佛润饼菜!!

/钟楼/

泉州必打卡的地标,百年前的钟楼伫立在十字路口,成为了红绿灯。

夜晚的时候,百年钟楼在街口闪闪发光,迎来送往。

/小西埕/

泉州的网红街,白岩松写的“泉州,你一生至少去一次的城市”就在这条街的墙上,小西埕充满了文化创意,超级文艺清新,适合吃吃喝喝,打卡拍照边走边逛!

/中山路/

最迷人的是中山路上的华侨建筑群,洋房掩映在古朴的街道,郁郁葱葱的树丛之间,流浪猫懒洋洋地在角落里晒太阳。

除了这些巷子,还有晋江五店市到处都是特色的闽南建筑……泉州值得慢走慢逛的街道太多了!

很少有一座城市,只是走路就能给你满满的惊喜感和浓重的旅行感。泉州的那些古街老巷,一进去仿佛就走不出来。

你会在泉州的巷子里遇到懒洋洋的猫,会突然走到一个幽静从容的寺庙,你会闻到檀香,听到梵音,泉州处处都是古早的气息。

闽南的古早味

闽南的古早味不只在古街老巷,还在吃!泉州,一座为了吃都值得去一次的城市!低调的泉州,说起来,最不低调的就是它的美食了!因为泉州实在太太太好吃了!

泉州,也是许多闽南美食的发源地。吃福建人?不去泉州可不行!

/面线糊/

推荐:西街老记/婷婷面线糊

一碗看上去平平无奇的面线糊,它是很多去福建旅行的人的最爱,也是许多海外福建人的乡愁。清爽开胃,融合了海鲜的鲜和猪骨高汤的浓香,看着不起眼的面线糊,入口却不会让每个人失望。

/四果汤/

推荐:秉正堂

福建的糖水,四果汤,里面有红豆,仙草冻,绿豆,莲子,阿达子,薏米,芋头,西瓜,清凉爽口,一碗四果汤,真的是神仙也不换。

/姜母鸭/

推荐:斯丹姜母鸭

不爱吃鸭肉的人都会爱上姜母鸭,鸭子炖到只剩下油,姜片都是焦香的,没有一丝辛辣,筷子一夹轻松脱骨,到泉州怎么能不吃姜母鸭?

/牛排、牛肉羹/

推荐:好成财、阿冻全牛馆、东兴牛肉店

喜欢吃牛肉的,来到泉州一定要吃泉州的牛肉羹,牛排。泉州的牛肉很有特色,有很多牛肉老店都是开了几十年的,很多泉州人早餐午餐都习惯去老店里,点个超嫩的牛肉羹、软烂的牛排、一碗咸饭。

/土笋冻/

推荐:安海五叔公

土笋冻,在很多外地朋友眼中,很像黑暗料理。作为泉州特色之一,土笋是海产,外形很像虫子,富含胶质,你一定要尝一尝哦,甘甜爽脆,超级美味!

/海蛎煎/

推荐:泉州街头必吃小吃

牡蛎、鸡蛋、淀粉做成咸香的海蛎煎,是泉州街头遇见就忍不住停下脚步的美食,我爱海蛎煎!

/芋头饼/

推荐:庄阿姨芋头饼

古早的芋头饼,简直太惹人爱了!每次庄阿姨芋头饼门前都排着老长的队,芋头饼一点也不腻,里面的芋头馅儿软糯香甜在舌尖蔓延。

/侯阿婆肉粽/

泉州的粽子太好吃了,说起来都要流口水。粘粘的肉粽超级香,一点也不腻,米香和肉香完美融合。

/亚佛润饼/

推荐:西街亚佛润饼菜

上过《舌尖上的中国》的亚佛润饼,每天排队的人都好多,遇到一定要买来尝一尝,泉州是舌尖上的泉州。

小尾巴

泉州,

这座宗教文化杂糅的众神之城

这座充满了闽南的古早气息的城市

这被遗忘的烟火极盛之地啊,

你一生至少要去一次,

我在泉州等你。

本文转自走着瞧旅行(ID:zouzheqiaolvxing)活在这珍贵的世间,要去看最美的风景,去见最想见的人,如果你也爱旅行可以添加微信公众号:走着瞧旅行。

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李蒙_C9GFJS
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