夏威夷环岛自驾，发现最正宗的土著美食，菠萝烤鸡太香了

夏威夷是美国唯一一个完全位于热带的州，坐落在太平洋中心，由八座独立岛屿组成的夏威夷群岛，它也是美国唯一一块没有土地在美洲大陆上的州。

这个州的首府位于欧胡岛，也就是我们常听到的火奴鲁鲁。欧胡岛以其绝美的海滩而闻名，沙子细腻而洁白，赤脚踩上去十分舒适。

欧胡岛还是现代冲浪运动的发源地。很多冲浪爱好者将这里视为天堂，因为岛的北岸常年都有高达三米的波浪，波澜壮阔，非常适合冲浪。

游玩欧胡岛通常分为东、中、西线。我们的环岛之旅从西线起步，途经著名的海龟湾、夏威夷公园，最终在恐龙湾返回市区。

环岛自驾非常适合租一辆敞篷车，戴上墨镜，迎着海风，沿环岛路尽情享受，这种体验非常令人羡慕。

完整的环岛自驾通常需要一天，沿途的午餐和晚餐可以在路边的小摊解决，这些摊贩往往是本地人经营。

当地人会将各种食品摆在路边，见到车辆经过，就会热情招呼。各种水果应有尽有，不少品种在国内都难以见到。

我们常吃的夏威夷坚果便是从这里生产出来的。夏威夷的菠萝口感清甜，也是驰名世界的一种水果。

在当地的土著美食中，有一种别具风味的菠萝烤鸡。鸡是自然放养的，身型较小，以山泉水和小虫为食。

其制作方法独特，土著将鸡串好后，用炭火烤熟，并在其间涂抹一层菠萝汁。这样做出来的烤鸡外皮焦香，肉质嫩滑，充满了热带风情。

这种烤鸡不需要蘸酱也极其美味，但他们还是配上了特制的酱汁，增添风味。

另一种美食则是海鲜餐车，位于岛北边的公路出口。这些餐车会提供鳕鱼和海虾套餐。

鳕鱼套餐是将鳕鱼切成条，炸至金黄，因其新鲜美味而广受欢迎。套餐里还配有夏威夷果及新鲜的菠萝，非常丰富且价格合理。

海虾套餐则用咖喱烹制，虾大味美，咖喱汁甚至可以拿来拌饭，非常美味。

看完这段文字，欢迎留言告诉我，你是否也想来夏威夷亲自品尝这些独特的土著美食呢？