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曝光台
三部门倡导男女每日能量摄入2150千卡、1700千卡左右
3月17日,《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》正式公布。在食物与营养素摄入方面,倡导人均每日能量摄入量保持男性2150千卡、女性1700千卡左右。
中国人不适合饮奶?食品专家解读关于乳制品的九大流言
乳制品营养十分丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示,《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品,但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。
樱桃食用有讲究 专家建议:每日摄入不超250克
樱桃含有较多有机酸和果胶,如果一次性大量食用的话,会增加胃黏膜的刺激,加重胃肠负担,造成胃部不适的一些症状,所以说,樱桃的摄入量还是要有限制的。一个普通的成年人,他的樱桃的摄入量,一天是不要超过250克。
减盐新招 日本推出“电勺”令食物尝起来更咸
为控制食盐摄入量,人们想过很多办法,比如使用量勺。日本一个新产品给控盐加入更多“科技感”——通过勺子释放的电流让食物尝起来更咸。
2/3以上居民大豆
摄入量
不足 合理膳食鼓励“增豆”
大豆及其制品种类多样、营养丰富,可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等。常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益,可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性骨质疏松等发病风险,还有助于延缓老年人肌肉衰减。
研究发现每天饮用含糖饮料的女性患肝癌风险可能更高
这项研究的调查对象为近10万名50岁至79岁间的绝经后女性。参与者报告了她们平时的含糖饮料(不包括果汁)摄入量。随访时间中位数超过20年。
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