广州小巷子里的老字号，20元的鸡腿饭比巴掌还大，只卖街坊不想红

每个城市都有一些隐藏在小巷子里的特色美食店，虽然环境可能并不出众，但味道却无可挑剔。这类店铺通常专注于服务本地街坊，如果菜品不好吃，早就无法立足。这家位于广州的小店正是如此，经营数十年，深受周边居民的喜爱，成了大家的“后厨”。当你不知道吃什么时，来这里绝对没错。

这家店环境不错，提供的菜品丰富且充满怀旧风味，是老城区的经典选择。菜单上有特色主食、传统美食和加料小食，各种选择能让人一个月不重样。不过，他们仅在周一到周六营业，周日则休息，明确表示不追求火爆，只想安安静静地服务本地街坊。

店内有许多招牌菜，如糯米饭、捞面、滑汤、肠粉和牛杂等，都是不容错过的经典。特别推荐的是招牌瑞士汁鸡腿糯米饭，售价仅20元。非本地人可能会误以为是西式美食，其实这是纯正的粤式口味，与瑞士并无关联。

瑞士汁鸡腿大而诱人，表面洒上芝麻，香气扑鼻。鸡皮光滑，肉质充分吸收了瑞士汁的香甜味道，令人垂涎欲滴。糯米饭色泽诱人，搭配冬菇花生，冬菇弹滑、花生香脆，与软糯的糯米饭相得益彰。最初是炸鸡腿，因考虑健康，改用瑞士汁慢煮，更适宜街坊的口味。

糯米饭虽美味，但容易有饱胀感，此时可以来碗猪红汤，汤底鲜美，猪血嫩滑，点缀少许葱花，虽无过多调料，但猪血无异味，胡椒的微辣口感令人难忘，如不爱猪红汤，生菜虾滑汤也是不错选择，鲜嫩爽滑，虾滑与生菜相得益彰。

推荐的嗱喳面也不容错过，周星驰电影《食神》就曾提及，食材包括腐皮、猪红、咖喱鱼蛋、牛杂、牛丸和萝卜，令人食指大动。面条爽滑，汤底带淡淡咖喱味，口感咸香微辣，让人一碗面享受多重幸福。

这家店品种丰富、价格实惠，吸引了大量街坊和学生光顾，无需宣传就已深受欢迎。这样的宝藏小店，确实让人念念不忘。