天天消费讯，近日，有消费者投诉称，在山姆超市购买了8月28日生产的杨枝甘露，一直冷藏没有开封且在保质期内，消费者开盖后，杨枝甘露发生喷射爆炸，导致家中天花板等地方都被溅上杨枝甘露，现场触目惊心。

消费者表示，在开盖时并未施加过大的力道，因此怀疑产品可能存在质量问题。事后，该消费者联系了山姆超市的售后服务部门，得到了仅赔偿50元洗头费用的答复。对此，不少网友表示不满，认为这样的赔偿金额远不足以弥补实际损失，并且对于产品的安全性提出了质疑。

随着事件的发酵，越来越多的消费者在网络上分享了自己遇到的相似经历。他们声称，在同一生产批次内，多次出现了杨枝甘露开盖即喷的现象，给日常生活带来了不小的困扰。

对此，网友态度不一。有网友表示，已经看到好多人买的爆炸了，不敢买了！也有网友表示，自己冷冻保存，没有喷。有人解释这是水果发酵了，还有网友支招，开前捏一捏。甚至有部分网友忍不住玩梗，调侃这是天降“甘露”。

9月11日，山姆会员商店客服称，有顾客反馈关于杨枝甘露爆炸的记录，但反馈的较少，不是特别多。目前还不清楚爆炸的原因，还在核实当中。之后会将该问题及时记录和反馈，并进行售后处理。

客服推测，有可能是运输的过程中的挤压碰撞，造成饮品喷射。如果发现产品有胀气或者漏液的现象，建议不要食用。如果遇到了该状况可以来电咨询客服，也可以第一时间找售后。

食品安全问题频发

值得注意的是，这并非山姆首次被曝食品安全问题。

据深圳广电集团旗下第一现场报道，9月3日，姚先生在深圳前海山姆会员店买了一箱牛奶，回家打开以后，发现里面有泡过水的痕迹，牛奶盒表面竟然附着许多黑色虫卵。山姆工作人员回复称：会全面开展自查，妥善处理此事。

据深圳商报9月5日报道，江苏常州一女子发视频称在山姆会员店买的鲜肉月饼，竟然吃出一颗牙齿。对此，常州山姆会员店的工作人员回应：管理层已经在处理。当地市监局回应称，已接到很多投诉，相关部门正在处理此事。

据视频画面，该款鲜肉月饼疑似山姆会员店在售的Member’sMark鲜肉月饼，售价29.9元。山姆会员店APP相关产品页面显示，这款鲜肉月饼的评价超过10万余条，中差评的总数超过5000条。其中，不乏消费者评价说，鲜肉月饼的肉不新鲜，吃了拉肚子。

今年春节前，新民周刊记者到上海嘉定山姆超市备年货，在山姆餐吧购买的寿司里，发现了昆虫。记者与山姆方面沟通，并未得到满意答复。

去年10月，深圳林小姐反映，10月17日开封仍在保质期的山姆海苔，发现至少3只蟑螂尸体，有的嵌镶，有的盖着，“万一小孩拿起来吃怎么办”。

据浙江6频道1818黄金眼，去年4月，董女士在杭州萧山山姆超市买了一只烤鸡，第二天，她在吃鸡腿的时候，发现鸡骨头上有白白的东西。董女士称，一开始以为是鸡皮什么的，拿近了仔细一看发现是蛆，本来我是想开开心心吃饭的，结果吃到这一幕就感觉很恶心。

去年3月21日，山姆会员店寿司致多人上吐下泻的话题冲上热搜。据上海一位消费者称，她和几个朋友在山姆会员店购买了寿司在店内食用，随后4人均出现了上吐下泻的症状，被医院确认为急性肠胃炎。

在黑猫投诉平台，截至发稿，山姆累计投诉超6000条，不少网友投诉吃到异物、食品变质、发霉等食品安全问题。

对于山姆频发的食安问题，相关专家表示，任何一个大型连锁商超，都不可能避免食安问题，只是频次是否高低而已。连锁越广、消费者越多、品类越复杂，则食安隐患越大。加上山姆近年来拓展速度极快，必然带来各种管理上的滞后，进而形成隐患的集中性爆发。

多次被监管部门处罚

综合媒体报道，近年来，因虚假宣传、销售问题食品等原因，山姆会员商店至少被处罚20次。其中，2015年至2018年间，因虚假宣传、食品霉变、产品中掺假和掺杂等问题，大连山姆会员商店被当地市场监管部门至少处罚了6次。

2021年7月，沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店因宣称低糖咖啡但实际不符合国家标准中“低糖”要求，被罚款10万元。

2022年1月，山姆超市因销售某品牌干酪内包装中含有细线状黑色异物，被北京技术开放区管理委员会罚款5万元。同期，山姆（上海）超市有限责任公司曾因销售的某西班牙品牌冷冻混合蔬菜产品未标明生产日期及保质期被罚款1万元。

2022年3月，沃尔玛（浙江）百货有限公司宁波清河路山姆会员商店因销售的混合杂粮类产品明显可见有头发丝被罚款1万元。

2022年6月，沃尔玛（江苏）商业零售有限公司南京山姆会员商店因销售的丹东红颜草莓存在霉烂情况被罚款3万元。

2022年10月，北京沃尔玛山姆会员商店有限公司因销售过期儿童奶粉违反食品安全法，被北京市顺义区市场监督管理局罚款6.5万元。

2023年3月，沃尔玛（四川）百货有限公司成都天府新区山姆会员店因经营超保质期食品，涉嫌违反食品安全法，被四川天府新区市场监督管理局罚款6万元、没收违法所得45.9元。

2023年6月，沃尔玛旗下山姆（上海）超市有限责任公司因谎称一款煎饺有专利，被上海市杨浦区市场监管局罚款3万元。

2023年8月，因多款商品含有异物，北京沃尔玛百货有限公司被罚8.5万元。

2023年9月，沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店含糖饮料标为无糖，被上海市浦东新区市场监管局罚款10万元。

2023年11月，因生产、销售不符合保障人体健康产品，杭州山姆会员商店有限公司被杭州市上城区市场监督管理局罚款2597.4元。

2024年1月，因袋装的“牛奶巧克力”有两个产生日期，且产品包装有擦拭痕迹，北京沃尔玛山姆会员商店有限公司被北京市顺义区市场监督管理局罚款5000元。

2024年2月，因生产、销售以不合格产品冒充合格产品，上海市市场监督管理局对上海真如山姆超市有限公司罚款8870余元，责令停止违法行为。

“中产首选”光环不再？

官网介绍，山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店。自1983年4月首家商店在美国俄克拉荷马州的米德韦斯特城开业起，山姆已有超过30年的历史。90年代初，山姆开始进入国际市场，发展至今山姆在全球已拥有800多家门店，成为全球最大的会员制商店之一。

近年来，随着消费市场和消费者需求的不断变化，大卖场业态逐渐落寞，“商超巨头”沃尔玛也未能幸免。据联商网数据，仅在今年上半年，沃尔玛就相继关闭了16家大卖场。

旗下山姆会员商店却在一路“狂飙”，有零售界人士推测，山姆过去3年的销售复合增长率不低于30%，2023年销售额超过800亿。单个用户人均年贡献1.4万元，是淘宝的1.6倍。

截至2024年8月31日，山姆会员商店已在全国开设49家门店，主要集中在经济发展迅速的城市，分别坐落在北京、上海、深圳、广州、福州、大连和杭州等地。此外，山姆会员商店付费会员超过500万人，会员人均年消费高达1.3万元。

可以说，当前的山姆已经是沃尔玛在中国市场的“中坚力量”。

不断扩张的山姆会员商店也加速带动沃尔玛业绩增长。从沃尔玛全球的营收业绩来看，与山姆有关的数据相对增速较高。近日，沃尔玛发布的财报显示，沃尔玛中国2025财年Q2（截至7月31日的三个月）净销售额为46亿美元，同比增长17.7%，可比销售额增长13.8%，电商业务净销售额增长23%。据其表示，二季度山姆业态及电商业务表现持续强劲。

其中，2025财年Q2会员费和其他收入同比增长16.0%，这一数据显然与收取会员费的山姆会员店有关。

在山姆会员商店亮眼的业绩下，沃尔玛曾在去年公开表示，预计未来每年都有6至7家新山姆会员店开业，预计到2026年，山姆门店数量将超过60家。

不过，沃尔玛在中国市场上还面临Costco、盒马等竞争对手。诸多“新玩家”也对会员店这一赛道跃跃欲试。比如东方甄选在此前就宣布了进入线下会员店赛道的想法，并表示要对标山姆会员店。

在此情况下，如果不断发生食品安全事件，山姆身上所谓的“中产阶级和富豪阶层购物的首选之地”的标签或被撕下，没有这一“中产首选”光环，山姆或将面临增长困境。