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食品配料禁止“零添加”“不添加”等用语，多家企业回应
3月27日，国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中，消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定。对于新标准发布后是否会调整产品外包装，多家宣传“0添加”酱油的厂商作出回应。
调味品市场增速放缓，李锦记中国区总裁“生变”
4月11日，记者查阅工商信息获悉，原本担任李锦记酱料集团中国区总裁的张福钧已于2023年12月31日离职，该职位暂由李锦记酱料集团首席执行官靖捷兼任。