3月27日，国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中，消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。

根据新标准，新版预包装食品标签通则实施后，预包装食品不允许再使用“不添加”、“零添加”等用语对食品配料进行特别强调；食品名称中提及的配料或成分，需在食品标签里标示含量，如燕窝月饼需标示燕窝的含量。

据人民日报健康客户端，“从科学角度来讲，‘零添加剂’既不会更安全，也不意味着更营养健康。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，“‘零添加’并不是一个科学概念，也没有统一的标准。在产品上打上‘零添加’的标识，主要是营销需要。在酱油中比较常见的添加剂有防腐剂、着色剂、增味剂、甜味剂等，但即使没有使用这些添加剂，生产过程中还是可能用到加工助剂、酶制剂等，这些在标签里不用标注。”

“所谓的‘零添加’更多是相关企业在商业营销中创造的概念。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，《中华人民共和国食品安全法实施条例》对于“按照食品安全标准不得含有或使用的物质”，规定不得在食品标签、说明书、广告中标注“不添加”“不含有”等字样。

对于新标准发布后是否会调整产品外包装，多家宣传“0添加”酱油的厂商作出回应。

据证券时报，针对上述新标准，千禾味业方面表示，十分支持新规的落地，新规将进一步规范行业的管理。“新规过渡期2年，我们会尽快按新规要求执行。”

在此前的报道中，千禾味业董事长伍超群明确表示，公司产品均符合国家标准，“千禾0”系列产品仅使用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐等食品原料，绝不外源添加食品添加剂及其它化学剂。

据梨视频，海天味业旗舰店客服称，产品名为0添加味极鲜产品是零添加的，会登记问题。李锦记客服则表示暂不清楚。

据界面新闻，调味品公司松鲜鲜也回应称，配合并支持国家决策，将逐渐替换老版包装。

天眼查显示，此前曾有多家公司申请注册“0添加”“零添加”商标，国际分类涉及运输贮藏、食品、方便食品等，目前大多被驳回，处无效状态。

潇湘晨报评论称，这次标准调整对推动消费理性、促进公平竞争、提高公众食品知识素养有着重要意义，但关键要看执行，配套的监管跟进、企业教育都要跟上。守护消费者的知情权、选择权与健康权，一刻都马虎不得。